III пр-кт. Уваривание III продукта на основе утфеля II продукта

ТС_Установки вакуум-аппарата III продукта

№ п/п Наименование
 1 вакуум-аппарат третьей кристаллизации 
 2 сборник аффинационного оттека
 3 сборник мелассы 
 4 утфелемешалка 
 5 весы мелассы 
 6 утфелераспределитель 
 7 центрифуга
 8 шнек желтого сахара 
 9 аффинационная мешалка 
 10 сборник оттеков после центрифуг 


     Для получения утфеля третьей кристаллизации используют оттеки утфеля второй кристаллизации и аффинадный оттек. Кристаллизацию утфеля третьей кристаллизации осуществляют в утфелемешалках-кристаллизаторах непрерывного действия с противоточным охлаждением. Утфель третьей кристаллизации центрифугируют с отбором одного оттека - мелассы. Сахар третьей кристаллизации поступает в аффинатор, где к нему добавляется первый оттек утфеля первой кристаллизации с массовой долей сухих веществ 75%.